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Salade végétarienne protéinée

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Salade végétarienne protéinée

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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 35 min
Type de plat Plat principal, Salade
Cuisine Végétarien
Portions 1 personne
Calories 579 kcal

Ingrédients
  

  • 160 g YOU Mozzarella
  • 10 g huile
  • 50 g asperges
  • 125 g tomates
  • 50 g pain
  • 100 g concombre
  • 25 g vinaigrette
  • 5 g herbes aromatiques
  • sel & poivre
  • 10 ml vinaigre
  • 50 g laitue

Instructions
 

  • Cuire les asperges à la vapeur. Ils doivent rester croquants.
  • Couper les tomates, ajouter l'huile et le vinaigre, saler et ajouter les herbes aromatiques.
  • Mélanger la laitue avec la vinaigrette
  • Dresser l'assiette et faites les bruschettas

Notes

 
 

Nutrition

Calories: 579kcalGlucides: 40gProtéines: 33gLipides: 33gGraisses saturées: 8gSodium: 753mgPotassium: 644mgFibre: 7gSucre: 9gVitamine A: 1932IUVitamine B1: 1mgVitamine B2: 1mgVitamine B3: 1mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 1mgVitamine C: 27mgVitamine E: 5mgVitamine K: 176µgCalcium: 133mgCuivre: 1mgFolate: 87µgFer: 9mgManganèse: 1mgMagnésium: 44mgPhosphorus: 87mgSelenium: 1µgZinc: 1mg
Keyword Sans lactose, Vegetarian
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